Лучшая приправа для курицы: топ-5 специй по мнению кулинаров

Курица – любимый белок для многих американцев. Правильно приготовленная курица впитает аромат добавленных в нее специй. Если их собрать с некоторой предусмотрительностью и планированием, домашние смеси специй для курицы могут стать абсолютным выигрышем. Потерялись на кухне? Некоторые из лучших приправ для курицы облегчают приготовление вкусной еды.

Что касается куриных крылышек, недавнее исследование показывает, что «есть так много разных вкусов крыльев на любой вкус — сладкие, соленые, острые, их комбинации и многое другое», — говорит Альваро Андрес, заместитель директора ранчо Hidden Valley. , в заявлении. «Нет лучшего способа охладить жар горячего крыла, чем окунуть его в прохладную сливочную приправу, например, в ранчо». Респонденты также отметили, что лучше всего обмакивать крылышки один раз, не захватывая слишком много соуса (46%). Однако те, кто опускает крылья более одного раза, опускают в среднем пять раз каждое крыло.

Еще одно недавнее исследование показало, что курица, классический фаворит, возглавляет список продуктов, которые те, кто любит мясо, с нетерпением ждут возможности приготовить на барбекю этим летом (53%). Другие мясные блюда включают гамбургеры (50%) и стейки (48%). Курица также лидирует среди любимых основных блюд, которые любители мяса готовят на барбекю (56%), а пескетарианцы отдают предпочтение лобстерам (58%).

Выбор подходящих специй по вашему вкусу, очевидно, является личным выбором. Внесение корректировок так, чтобы вкус был правильным, — это важное решение, которое улучшит ваши блюда из курицы. Изучая лучшую приправу для курицы, StudyFinds надеется протянуть руку помощи. Расскажите нам о своих любимых специях для курицы в комментариях ниже!

Прежде чем выбирать любимые специи и смеси специй, прежде всего подумайте о своих собственных предпочтениях. «Как и в случае со всеми специями, вы можете настроить смесь по своему вкусу. Не добавляйте кайенский перец, если он вам не нравится. Добавьте больше перца или уменьшите количество соли по своему вкусу. Добавьте травы и специи, такие как сушеный базилик, петрушка, майоран или шалфей, чтобы придать натиранию более выраженные нотки зеленых трав. Цедра лимона, лайма или апельсина добавляют цитрусовых ноток. Порошок белых грибов придает смеси землистый пикантный оттенок умами. Вы можете найти его в высококлассных продуктовых магазинах и в Интернете». говорит «Просто рецепты».

Чесночный порошок — наиболее часто упоминаемая специя во всех наших источниках. «Чеснок. Чеснок можно найти во всех кухнях мира. Хотя в сыром виде он может быть острым и сильным, приготовление смягчает жжение чеснока и делает его сладким. Используйте его в качестве ароматической основы для таких блюд, как супы и тушеные блюда, перемешайте курицу. добавьте чеснок и обжарьте, приготовьте насыщенную натирку для жаркого, смешав чеснок с маслом, или добавьте в приправы, такие как сальса и чатни, и придайте своей тарелке этнический оттенок.Трудно найти блюдо из курицы, в котором не было бы чеснока. добро пожаловать, основной ингредиент», — пишет Spices Inc.

Еще одним аспектом привлекательности чесночного порошка является то, насколько хорошо он сочетается с другими специями. добавьте курице жара и дымности», — добавляет Мастеркласс.

Наряду с чесноком, луковый порошок был назван во всех наших источниках важным ингредиентом. «Луковый порошок (или гранулированный лук) — единственная разница между гранулированным луком и луковым порошком заключается в том, что порошок измельчен более тонко, чем гранулированный лук. Я предпочитаю использовать гранулированный лук, потому что он с меньшей вероятностью слипается с течением времени, чем луковый порошок. », — советует Уитни Бонд.

В роли незаменимого ароматизатора «Луковый порошок — еще одна популярная приправа к запеченной курице, придающая мясу сладкий и слегка острый вкус. Он изготавливается из обезвоженного лука и является прекрасной альтернативой свежему луку, особенно для тех, кто не Мне не нравится текстура лука в их еде. Луковый порошок также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами», — говорит Хэнгри Ханна.

Еще один совет по применению специй: «Удивительно, но на самом деле существует множество приправ, которые хорошо сочетаются с курицей! Эта смесь приправ содержит некоторые из моих любимых, таких как базилик, соль, перец, розмарин, тимьян, чесночный порошок и паприка. Я обсушиваю курицу перед тем, как приправить ее? Да! Я всегда промываю курицу прохладной водой, а затем полностью вытираю ее бумажными полотенцами, прежде чем добавлять приправу. Это удаляет лишнюю влагу, которая может привести к сырой коже или сухому мясу", - добавляет Bake It. С любовью.